Физико-химические методы анализа продуктов питания
Башкеева Г.Е., Мухаметчина Н.У.
Учебно-методическое пособие. — Нижнекамск: НХТИ ФГБОУ ВПО «КНИТУ», 2015. — 102 с.В данном учебно-методическом пособии изложены теоретические основы физико-химических методов анализа продуктов питания, к каждому разделу приведены лабораторные работы и контрольные вопросы.
Пособие предназначено для студентов очной, очно-заочной и заочной форм обучения, обучающихся по направлению 260100 «Технология продуктов питания из растительного сырья».
Подготовлено на кафедре «Техника и физика низких температур» НХТИ ФГБОУ ВПО «КНИТУ».
Пособие предназначено для студентов очной, очно-заочной и заочной форм обучения, обучающихся по направлению 260100 «Технология продуктов питания из растительного сырья».
Подготовлено на кафедре «Техника и физика низких температур» НХТИ ФГБОУ ВПО «КНИТУ».
Litres
Möchten Sie Ihren Buchladen hinzufügen? Kontaktieren Sie uns unter support@z-lib.fm
Konvertieren Sie Dateien
Mehr Suchergebnisse
Andere Vorteile 
